Фамилия Сартаков - значение и происхождение

В. П. Тимофеев выводит эту фамилию из татарского слова сартак со значением "морковь". Но в татарском и башкирском языках морковь -; кишер; нет слова сартак и в диалектных словарях этих языков. Может быть, В. П. Тимофеев встретил его в речи сибирских татар? Помогая ответить на вопрос, он пишет: "Слово сартак -; „морковь“ -; есть, например, у В. П. Бирюкова в его книге „Урал в его живом слове“ (Свердловск , 1953, с.=206-207), где автор приводит пример: „Сартаков -; в г. Кунгур, а оттуда в г. =Шадринск . Сартак на наречии татар бывшей Тобольской губернии -; морковь“. Слово сартак, пишет далее В. П. Тимофеев , я слышал у ичкинских татар теперешнего Шадринского района Курганской области -; село Ичкино (теперь Юлдус). Ичкинские татары считают, что этим словом они отличаются от уфимских". Сартак -; тюркское имя, от названия племени сартов. Так звали, в частности, сына грозного хана Батыя. Сарты -; оседлая часть узбеков. Возможно термин применялся к оседлым кочевникам. В Зауралье есть села Сарт-Абдрашево, Сарт-Калмаково.